老老實實，你係咪真係肥先？

今日香港，若男士在女士面前提到「肥」這個字，立馬就會遭到冷眼。照這情況下去，相信假以時日，「肥」也終將成為中國人的避諱之一……而其實「愛靚唔愛命」也早已成為許多都市男女的人生命題。到底怎樣的人才算肥胖？中醫師又會怎麼看肥胖呢？這次讓我們一同來感悟一下，若今日的社會，由中華文化、中醫學作為主導，這將會是如何的一番光景。

編：蔡醫，老老實實，你覺得我肥嗎？

蔡：這就要看你怎麼去定義「肥」了。而我就想起了在《黃帝內經》中的一番話：「年五十者，體重，耳目不聰明矣。」且看，早於二千多年前《黃帝內經》就已然言明，若不好好調養，隨着生活中的勞損，加上年紀漸長，就很容易會導致病理的狀態，而其中一種便是「體重」（身體重墜）了。但須多加留意，此中的所謂體重，必伴有其他病理癥兆，諸如聽力或視力減弱等，其實都只是冰山一角。怎樣？你覺得自己「體重」 嗎？肥嗎？

 編：哈！這麼說來，我的身體又真的沒有甚麼多大的病癥。不過我的BMI（身高體重指數）可是在臨界點呢！BMI《黃帝內經》沒有提到過吧？

蔡：這是當然沒有的。不過我忽爾想起自己以往的一位女性病人。她年方二十多，北方人士，本來體形相當壯實，這於現今社會的角度而言，定然要被定性為「肥胖」。不過，兩年前的她，可以力舉兩包大米而毫不氣喘，也絕少患病，但卻被查出有了「三高」。今日的她，因着現代的審美觀，吃盡坊間的減肥藥，嘗遍減肥方法後，終於瘦了下來，「三高」是沒了，可是人變得甚為怕冷，平日亦感倦怠乏力，工作也提不起勁了。我這番話你明白了嗎？

編：就是要我不要胡亂減肥？

蔡：是的，但更要注意的是，《黃帝內經》沒有BMI指數，這是古人傳下來的智慧，必有其深意。但很大程度上，是由於中醫接受每一個人均是一個獨立個體。一個指數、一個範圍，最多只能用作參考，絕不是用來釐定一個人的健康。你的健康，必須要是自己實實在在能感覺得到的。同樣，我認為也沒有必要用世俗眼光，來界定「肥胖」。要是真有各種病癥的，求醫；而沒有病癥的，請自信的帶着微笑，繼續為生命努力吧！小編，我就留下一方健脾祛濕湯，有需要就飲飲看，但不要再時常想着要減肥了。

【健脾祛濕湯】

材料：荷葉﹣1塊；瘦肉﹣500克；冬瓜﹣半斤；生薏米﹣6錢；淮山﹣6錢；蜜棗﹣2粒（二人份量）
做法：先把荷葉、生薏米及淮山洗乾淨後浸泡；然後把瘦肉洗乾淨後汆水，再把冬瓜洗乾淨後橫切厚件。最後把所有材料放入煲內，加10碗水煲3小時，再加鹽調味即可
功效：健脾祛濕，適合平日四肢較重滯，倦怠乏力，食慾及消化能力下降的人士飲用

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